11月~2月は、冬季限定とらふぐ会席
「この季節の一番美味しい地物素材を食べていただきたい」と
板前の主人がこだわった香潮自信のコースです。
●伊勢志摩の旨いもんが、勢ぞろいです。
【料理内容】
その日の舟盛(その日の魚のお造り)
伊勢海老のお造り、あわびの踊り焼き(各1名1個付)
伊勢志摩で水揚げされる天然ふぐ
てっちり(なべ)
てっさ(ふぐ刺身)
ふぐのから揚げ
松阪肉ミニステーキ
椀物
小鉢
焼き物
台物
酢の物
揚げ物
ご飯物
留め椀
などの季節の会席は板前店主だからこその旨さを、ご賞味ください。